Sachen zu erinnern für eine perfekte und erfolgreiche Vakuumierung
Um die Konservierung von manchen Lebensmittel zu optimieren und zu sichern ist es notwendig, mache Regeln zu folgen:
- Vergewissern Sie sich Ihre Hände gewaschen zu haben, so wie auch alle Werkzeuge und Flächen die Sie benutzen werden, gut geputzt zu haben.
- Am besten benuzten Sie Handschuhe um die Lebensmittel zu manipulieren.
- Once perishable food has been packaged, put it in the refrigerator or freeze immediately, maintaining a constant refrigeration or freezing temperature. Do not leave for a long time at room temperature.
- Nachdem Sie verderbliche Lebensmittel eingepackt haben, legen Sie sie sofort in den Kühlschrank oder in den Tiefkühler, und behalten Sie die Temperatur konstant.
- Nachdem Sie Lebensmittel aus der Dose oder industriell vakuumverpackt aufgemacht haben, können Sie sie wiedereinpacken. Folgen Sie den Anweisungen um das Produkt nach der Öffnung einzufrieren und legen Sie sie weg nachdem Sie es vakuumiert haben.
- Die voreingepackten Lebensmittel müssen immer bis zu dem auf der Packung angegebenen Ablaufsdatum verzehrt werden.
- Nachdem Sie verderbliche Lebensmittel aufgetaut oder erwärmt haben, verzehren Sie es. Keine verderblichen Lebensmittel essen, die zu lange bei Raumtemperatur geblieben sind. Das ist besonders bei Vorbereitungen mit Soßen oder bei Vakuumverpackungen wichtig.
- Nicht Lebensmittel in heißem Wasser oder durch andere Wärmequelle auftauen, es sei denn es geht um Flüßigkeiten (Suppen, Säfte, u.s.w.).
- Die Vakuumverpackung wird die Haltbarkeit von trockene Lebensmittel verlängern. Lebensmittel die einen hohen Anteil an Fett haben, werden schneller bei Kontakt mit Sauerstoff oder Wärme ranzid. Verpackt verlängert sich die Haltbarkeit von Lebensmittel wie Nüße, Kokosnüße oder Getreide. Lagern Sie sie in einem trockenen und dunklen Ambiente.
- Vakuumverpackungen verlängern nicht die Haltbarkeit von Obst oder Gemüse wie Bananen, Äpfel, Kartoffeln und machen Gemüsesorten wenn man sie nicht vor der Verpackung geschält hat.
- Zarte, empfindliche und weiche Lebensmittel (wie Fisch, Waldfrüchte, u.s.w.) müssen zuerst eine Nacht lang eingefroren werden, danach vakuumiert und schließlich in den Froster gelegt werden.
- Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Kohl stoßen Gas aus, wenn sie frisch vakuumiert werden und dann in Tiefkühler gelegt. Um diese Lebensmittel vorzubereiten, kochen Sie sie kurz vor, bevor Sie sie einfrieren.
- Für eine sichere und korrekte Konservierung benutzen Sie ausschließlich originelle MAGIC VAC Tüten, Behälter und Zubehör.