La cuisson sous vide: la révolution culinaire du moment
Cela vous sera aussi passé: zappez entre une vidéo de cuisine et l'autre à la recherche d'idées sur Facebook ou YouTube lorsque vous voyez un chef mettre la nourriture dans un sac sous vide et l'insérer dans un outil spécial, puis la retirer agréable et prêt.
Mais que s'est-il passé? Dans la vidéo en question, la technique de la cuisson sous vide a été appliquée, qui a vu sa naissance dans le 1974 et qui jouit d'une popularité croissante dans le monde culinaire.