Heute reden wir über Vakuummaschine: wenn Sie gerade diesen Artikel lesen, wissen Sie wahrscheinlich schon worüber hier geschrieben wird. Nur in dem Fall dass es nicht so ist, hier eine kurze Erläuterung. Mit dem Begriff “Vakuummaschine” bezeichnet man ein Gerät, mit dem man Lebensmittel versiegeln kann, nachdem man sie erst in dafür geeigneten Tüten hineingelegt hat, um sie der Luft zu entziehen, damit sie länger ihr Geschmack behalten. Mit dem gleichen Begriff kann man auch das Instrument bezeichnen, das für das Vakuumkochen benutzt wird, doch gewöhnlich gibt es keine Verwechslung zwischen den zwei Geräten. Wie bei jedem Mittel in der Küche, existiert jedenfalls nicht nur eine einzige Option, sondern man hat eine ziemlich große Auswahl an Alternativen unter denen man sich erstmal orientieren sollte. Hier also ein paar technische Empfehlungen die Ihnen bei der Wahl Ihrer Vakuummaschine behilflich sein können.
Gegenwärtiges und zukünftiges Budget
Da die Antwort der Frage die wir uns vorher gestellt haben, nicht für alle Kunden gleich ist, sollen wir lieber erst erklären, warum man eine Vakuummaschine oder eine andere wählen soll. Die zwei wichtigsten Aspekten sind der Preis (selbstverständlich) und die Qualität. Wenn man über den Preis spricht, meint man nicht ausschließlich das Preisschild, sondern alle Ausgaben die man in der nächsten Zukunft übernehmen muss. Man könnte sagen dass der Preis einer Vakuummaschine durch drei geteilt wird: die Maschine, das Zubehör (oft inklusiv im Preis aber nicht unbedingt) und die Vakuumtüten. Stellen wir uns also vor, mehreren Vakuummaschinen gegenüber zu stehen… stellen wir erstmal die fest die in unser Budget passen, dann bewerten wir Sie, je nach dem wieviel Zubehör mitinbegriffen ist, die man sonst separat einkaufen müsste. Jetzt erkundigen wir uns danach, welche Vakuumtüten zu dieser Maschine passen: nicht alle Geräte benutzen nämlich die gleichen Tüten, was mit der Zeit zu einer erheblichen zusätztlichen Ausgabe führen kann. Aus diesem Grund, zwischen zwei Maschinen zu wählen die einen unterschiedlichen Preis haben, könnte sich die lohnen die mehr kostet, wenn ihre Tüten billiger sind.
Schau mal was die Leute sagen
Dagegen über die Qualität zu sprechen, wenn es früher schwierig war vor dem Einkaufen herauszufinden ob eine Maschine gut war oder nicht, ist es heutzutage nicht mehr so: fragen Sie Ihre Freundin, die schon eine besitzt, oder lesen Sie die Online-Bewertungen oder schauen Sie die Video-tests die Sie auf Youtube finden. Das Internet ist eine riesige Infoquelle zu Ihrer Verfügung, wenn Sie einmal die Vakuummaschine ausgesucht haben und Sie sich nur noch über ihre Qualität vergewissern wollen. Ein weiteren Aspektder zu berücksichtigen ist, an den oft nicht vor dem Einkauf gedacht wird, ist die Größe der Vakuummaschine: obwohl heute mehrere kleinere Alternative die überall Platz finden vorhanden sind, hat jede Maschine ihre Größe, auf die man aufpassen sollte, wenn man nicht so viel Platz zu Hause hat.
Lassen Sie sich nicht überwältigen
Das was passieren könnte, während Sie aussuchen welche Vakuummaschine Sie kaufen, ist dass man sich von der hohen Anzahl an Alternativen überwältigt fühlt. Lieber eine Auswählen die mit Tüten oder Rollen funktioniert? Welche Behälter und Deckel sind für das Vakuum geeignet? Welche Marke wählen, was ist die Sousvide?
Die Welt der Vakuumtechniken ist so breit, dass einige Fragen von alleine kommen, und obwohl die Neugierde eine Freundin ist, die uns das Universum des Vakuum entdecken lässt, sollte man sich nicht von zu viele Informationen überwältigt fühlen.
Wie schon vorher erwähnt, soll man nach Schritten vorangehen:
- Entscheiden Sie ihr Budget (seien Sie ein bisschen flexibel, im Fall dass Sie eine perfektes Modell finden, das aber einen etwas höheren Preis hat).
- Schätzen Sie ab, wofür Sie ihre Vakuummaschine am meisten gebrauchen werden.
- Vergleichen Sie die Modelle, je nach Größe und inklusivem Zubehör.
- Wählen Sie aus, ob Sie eine Maschine haben möchten die Tüten oder lieber Rollen gebraucht.
- Bewerten Sie auch den Preis von Tüten und Rollen, und fügen Sie diesen Preis dem der Maschine hinzu.
- Kaufen Sie sie, und verabschieden Sie sich für immer von abgelaufenen und geschmackslosen Lebensmitteln.
Schritt für Schritt werden Sie sich mit Leichtigkeit in dieser großen und vielfaltigen Welt des Vakuum bewegen können.
