Ahondamientos

Cómo almacenar con las bolsas MAGIC VAC® patentadas originales

Envasado al vacío para el congelador.
Primero, usar alimentos lo más frescos posible. El sistema MAGIC VAC® le permitirá mantener toda la frescura de su comida solo si se ha almacenado correctamente. Algunos alimentos tienen una textura suave que podría dañarse con el envasado al vacío, realizado con productos frescos. Para productos delicados como carne, pescado, bayas, pan, etc., se recomienda la congelación previa. En las primeras veinticuatro horas, no hay riesgo de quemaduras en el congelador y, por lo tanto, puede envasar al vacío alimentos precongelados en bolsas MAGIC VAC® el día anterior y luego almacenarlos en el congelador durante largos períodos, para preservar mejor todo las características sensoriales y nutricionales del producto que ha empacado. Cuando se trata de almacenar al vacío sopas, guisos u otros alimentos líquidos, precongélelos en una fuente para horno o en un plato templado. Cuando se solidifiquen, empaquételos al vacío, etiquételos y reemplácelos en su congelador. Para almacenar verduras al vacío, limpiarlas y pelarlas, escaldarlas, pasarlas rápidamente en agua hirviendo o en el microondas hasta que estén calientes, mientras permanecen crujientes. Luego, empaque al vacío en porciones convenientes.
Si la comida no está precongelada, deje una longitud extra de 5 cm en la bolsa para permitir la expansión debido a la congelación. Para la carne y el pescado, es aconsejable colocar los alimentos en una toalla de papel y envasar al vacío con una toalla de papel en la bolsa. Esto ayudará a absorber la humedad de los alimentos.

Para almacenar alimentos como focaccia, crepes y pequeños panecillos para hamburguesas, superpóngalos, insertando papel encerado o envoltura de plástico entre una pieza y otra. Esto le permitirá retirar parte de la comida, volver a empaquetar el resto y volver a colocarla inmediatamente en el congelador.

Envasado al vacío para el refrigerador.
Para las familias ocupadas, la comida se puede preparar con anticipación, poner al vacío y almacenar en el refrigerador y usar en etapas, lista para calentar cuando sea necesario.

Envasado al vacío para la despensa
Incluso los alimentos que se pueden almacenar a temperatura ambiente (por ejemplo, café, harina, pasta, azúcar, etc.) pueden aprovechar el envasado al vacío. Si estos productos no deben usarse durante varios días, como sucede cuando está fuera de casa o se va de vacaciones, es aconsejable proteger sus alimentos con un empaque al vacío. Se mantendrán más frescos y la humedad ambiental, el moho y los insectos no podrán dañarlos.

Bolsas de descongelación Magic Vac®
Para descongelar alimentos envasados al vacío, colóquelos en el estante más bajo del refrigerador para descongelarlos lentamente, si se trata de carne, pescado, frutas, verduras u otros alimentos delicados. Si se trata de pan o focaccia, déjelos a temperatura ambiente. Si, por el contrario, se trata de sopa u otros líquidos, sumerja las bolsas con su contenido en agua caliente hasta que alcancen la temperatura adecuada. Cuando los deje a temperatura ambiente o los caliente en baño maría, asegúrese de abrir una esquina de la bolsa para que salga el vapor. Después de descongelar la comida, consúmela de inmediato. No volver a congelar.

Envasado al vacío de alimentos preenvasados
Muchos alimentos se venden preenvasados en bolsas de vacío industriales, como queso y carne. Para mantener el sabor y la frescura de estos alimentos, vuelva a empaquetarlos en bolsas MAGIC VAC® una vez que la bolsa industrial se haya abierto. Sin embargo, los alimentos preenvasados deben consumirse antes de la fecha de caducidad indicada en el paquete original del producto y tratarse con el máximo cuidado e higiene durante las operaciones de envasado al vacío.

Consejos útiles:
• Para alimentos con puntas o bordes afilados, como huesos o espagueti, rellene los bordes con toallas de papel para evitar perforar la bolsa.
• Muchos productos no alimenticios también pueden almacenarse al vacío. Puede almacenar equipo de campamento como fósforos, botiquines de primeros auxilios y ropa limpia y seca. Puede almacenar al vacío su triángulo de advertencia en el automóvil para emergencias.
Puede mantener la frescura del tabaco de pipa, los cubiertos y las piezas de colección.

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