Ahondamientos

FAQ

¿Las bolsas MAGIC VAC® son seguras para uso alimentario?

Si. Las bolsas MAGIC VAC® están hechas con materiales seleccionados que cumplen con los requisitos de las normas y regulaciones internacionales más estrictas con respecto a los materiales plásticos en contacto con los alimentos, respetando completamente los límites de migración de sustancias nocivas a los alimentos.

¿Se pueden usar las bolsas MAGIC VAC® en el microondas?

Si. Los alimentos cocinados se pueden descongelar en bolsas MAGIC VAC®. Las bolsas nunca deben usarse para cocinar alimentos crudos. Cuando use un microondas, corte una esquina de la bolsa antes de colocarla en el microondas para que pueda salir vapor.

¿Las bolsas MAGIC VAC® son reutilizables?

Si. Simplemente corte el sello existente, retire la comida necesaria, luego reemplace el paquete de vacío. Retire cualquier resto de comida o grasa en la bolsa cerca del área de sellado. Luego reutilice las bolsas MAGIC VAC® una vez que se hayan enjuagado.

¿Se pueden lavar las bolsas MAGIC VAC®?

Sí, pero depende del contenido previamente colocado en la bolsa. Las bolsas que anteriormente contenían frutas, verduras, pan de artículos secos se pueden lavar y reutilizar. Las bolsas que contenían carne, pescado, huevo crudo o queso sin pasteurizar deben desecharse después del uso, ya que podrían contener bacterias invisibles que permanecerían después del lavado. Las bolsas MAGIC VAC® se pueden lavar a mano o en el estante superior del lavavajillas. Use un alfiler de madera o un clip para sujetar las bolsas en su lugar. Secar completamente antes de volver a usar.e.

¿Tengo que usar bolsas MAGIC VAC®? ¿Puedo usar bolsas de otras marcas para empacar al vacío?

¿Tengo que usar bolsas MAGIC VAC®? ¿Puedo usar bolsas de otras marcas para empacar al vacío?
Para el envasado al vacío con la máquina MAGIC VAC®, debe usar bolsas MAGIC VAC®. El uso de las máquinas MAGIC VAC® con accesorios MAGIC VAC® originales da lugar a un sistema de envasado al vacío que garantiza la máxima extracción de aire / oxígeno, que en las bolsas y rollos MAGIC VAC® es extremadamente favorecido por el grosor y las líneas especiales del material "patentado".
Por lo tanto, es posible crear condiciones en las que se puedan mantener las características organolépticas y se puedan garantizar los tiempos de almacenamiento de alimentos publicados en la tabla a continuación y en su manual de usuario MAGIC VAC®. Los datos contenidos en estos "tiempos de almacenamiento" son el resultado del "Parere Pro Veritate", una opinión independiente preparada exclusivamente para Flaem Nuova SpA por el profesor Luciano Piergiovanni, miembro de la AITA (Asociación Italiana de Tecnología de Alimentos) y profesor del DISTAM ( Departamento de Ciencia, Tecnología y Microbiología de los Alimentos) de la Universidad de Milán.

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¿Puedo usar bolsas de vacío lisas?

No. Las bolsas de vacío lisas no permiten la extracción de aire y, por lo tanto, no permiten la realización de un vacío dentro de ellas.

Tengo problemas para realizar mi primer sello en una bolsa que corté de un rollo.

Tenga cuidado de no colocar la bolsa en la cámara de vacío. Coloque el extremo de la bolsa en el espacio frente a la cámara de vacío, luego cierre la tapa y continúe con el vacío.

Tengo una máquina de vacío diferente hecha por otra empresa. ¿Puedo usar bolsas MAGIC VAC® con ella?

Si. Solo tiene que verificar la calidad del sello. Si no es suficiente, vuelva a hacer el vacío para hacer un doble sello.

¿De qué están hechas las bolsas MAGIC VAC®?

Están hechas de polietileno (por supuesto, adecuado para el contacto con los alimentos) y una capa externa de nylon para garantizar la plena eficacia de almacenamiento.

¿Qué lado de la bolsa debe colocarse en la barra de sellado?

No hay ninguna diferencia.

¿Puedo empacar al vacío el pan?

Sí, pero debe congelarse y luego envasarse al vacío.

¿Puedo cocinar comida dentro de las bolsas Magic Vac?

Sí, observando los tiempos y temperaturas en el envase

Se ha retirado el aire de la bolsa, pero ahora ha vuelto a entrar.

Examine el sello de la bolsa. Una arruga a lo largo del sello puede causar fugas y permitir la entrada de aire. Simplemente corte la bolsa y realice otro vacìo.
A veces, la humedad o los alimentos (como jugos, grasa, migas, polvo, etc.) a lo largo del sello evitarán que la bolsa se cierre correctamente.
Corte la bolsa para abrirla, alise la parte superior de la bolsa y realice otro ciclo. Si continúa experimentando dificultades con el aire en la bolsa, es posible que haya experimentado la fermentación o la liberación de gases naturales dentro de los alimentos. Cuando esto sucede, es posible que la comida haya comenzado a deteriorarse y deba descartarse.

Mi dispositivo MAGIC VAC® no se sella correctamente. ¿Cuál es el problema?

¿Está intentando aspirar artículos húmedos, por ejemplo carne o pescado congelado? Intenta poner la carne o el pescado en una bolsa, luego toma una toalla de papel y dóblala por la mitad. Coloque la toalla de papel doblada en la bolsa entre el artículo y la punta de la bolsa que se sellará. Coloque el extremo abierto de la bolsa en el canal de vacío, cierre la tapa y comience el proceso de envasado al vacío. La toalla de papel atrapa el exceso de líquido y no afecta el sabor de los alimentos. Si la unidad se sella correctamente, debe poder envasar al vacío y sellar las bolsas. También puede precongelar ligeramente la carne o el pescado durante 15-30 minutos para eliminar algunos de los jugos. Revise el sello en busca de grietas, abolladuras o partículas de alimentos. Limpie el sello limpiándolo con una esponja o paño suave. Un sello limpio garantiza un sellado perfecto.
Si las técnicas de solución de problemas anteriores no funcionan, comuníquese con un Centro de servicio autorizado.

¿Se pueden colocar las bolsas MAGIC VAC® en el lavavajillas?

La base de los recipientes de vacío se puede lavar en el lavavajillas, colocándolos en la rejilla superior. Las tapas deben lavarse a mano con jabón delicado.

¿Son seguros los recipientes de vacío MAGIC VAC® para microondas?

Solo se pueden colocar en el microondas para descongelar.

¿Puedo poner mis recipientes de vacío MAGIC VAC® en el congelador?

Si.

¿Se pueden envasar al vacío los alimentos congelados?

Si