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Sacs et Rouleaux

Sacs et Rouleaux


Sousvide

sousvide Sacs et Rouleaux
Les sacs et rouleaux brevetés Magic Vac® sont particulièrement adaptés à la cuisson sous vide (vapeur ou bain-marie), température 90 ° pour max. 8 heures ou température 70 ° pour max. 72 heures.
L'utilisation de températures plus basses par rapport à la cuisine traditionnelle et leur surveillance continue rendent les propriétés organoleptiques les plus sensibles inchangées, contribuant à amplifier le goût et à intensifier les couleurs des aliments. Le contrôle précis et constant de la température, ainsi que les aliments ne sont pas placés directement dans l'eau, mais fermés sous vide dans le sac, permet aux substances, vitamines et nutriments des aliments de ne pas se disperser dans l'eau : tout reste dans le sac sous vide, il n'y a ni air ni eau que pourraient altérer les caractéristiques structurelles et organoleptiques de l'aliment.

Sacs et rouleaux multicouches brevetés:
Caractéristiques et Avantages

01 Sacs et Rouleaux

Décongélation au micro-ondes

02 Sacs et Rouleaux

Réfrigérateur

03 Sacs et Rouleaux

Congélateur

04 Sacs et Rouleaux

Élimination maximale de l'air

05 Sacs et Rouleaux

Résistant à la perforation

06 Sacs et Rouleaux

Protection totale contre les odeurs

07 Sacs et Rouleaux

Protection totale contre l'humidité

BPA Free

Sans BPA Bisphénol-A; Sûr et testé


appr4 Sacs et Rouleaux
  • Sacs et rouleaux 100% Made in Italy pour une parfaite soudure sous vide
  • La structure et l'épaisseur spécifiques brevetées (240 μm contre 90-100 μm disponibles sur le marché) garantissent un stockage et une soudure parfaits
  • Structure multicouche, pour plus de résistance à la perforation. Idéal pour le stockage sous vide d'outils et d'aliments avec bords (pistaches…)
  • La couche externe en nylon représente une barrière à l'humidité et ne permette pas la montée de moisissures
  • Sans BPA sûr et testé
  • Réutilisable et lavable pour moins de déchets
  • Disponible en différentes tailles pour répondre à vos besoins et économiser de l'espace